herkut, juomat, Spoonfulness
Jätä kommentti

Kylmää kahvia, kiitos!

Helteiset kesäpäivät inspiroivat kokeilemaan kylmäuutetun kahvin valmistusta, joka on todella helppoa.

Cold Brew – kahvia

  • 120 g karkeaksi jauhettua kahvia
  • 1 l kylmää vettä

Mittaa kahvi lasipurkkiin, lisää vesi ja sekoita. Sulje kansi ja anna kahvin uuttua jääkaapissa 12 tuntia.

Valuta uutettu kahvi harsokankaalla vuoratun siivilän läpi puhtaaseen kannelliseen astiaan. Laimentamaton uute säilyy jääkaapissa jopa 2 viikkoa.

Kahvin tarjoilu:

Kaada lasiin 1 osa kahvia ja 1 osa kylmää vettä. Lisää jääkuutioita, maitoa ja makeutusta oman makusi mukaan. Tässä ohje laventelisiirappiin, koska tänä kesänä parvekkeemme on laventelin valtaama!

Laventeli-hunajasiirappi

  • 2 tl laventelin kukkia
  • 1,5 dl ruskeaa sokeria
  • 1,5 dl vettä
  • 1,5 dl hunajaa

Lisää kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna kunnes sokeri on sulanut.

Vähennä lämpöä ja anna poreilla kunnes seos on siirappimaista. Anna jäähtyä. Halutessasi voit siivilöidä laventelin kukat pois siirapista. Säilytä kannellisessa astiassa.

Siirapilla voi kahvin lisäksi maustaa jogurttia, itse tehtyä granolaa ja vaikkapa kahvijäätelöpuikot.

IMG_3438

Kahvijäät

  • Kylmäuutettua kahvia, laimennettuna
  • Laventelisiirappia oman maun mukaan
  • Mehujäämuotit

Mausta laimennettu kahvi siirapilla ja kaada seos jäätelömuotteihin. Anna jäätyä pakkasessa noin 3 tuntia. Valmiin kahvijään voi syödä sellaisenaan tai lisätä maidon joukkoon, jolloin saa ihanan latte-juoman.

 

 

TallennaTallenna

TallennaTallenna

TallennaTallenna

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.